Attention : cette section contient plein de bonnes choses à te mettre sous la dent. Elle peut même te donner le goût de changer ta façon de manger. On t’aura prévenu.
Smoothie aux fruits et au tofu
6 portions de ½ tasse (125 ml)
1 paquet (500 g) de tofu soyeux ou tofu mou
1 banane bien mûre coupée en morceaux
1 paquet (600 g) de fraises surgelées, partiellement décongelées, avec le jus
1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable
Connais-tu le tofu soyeux? C’est un produit fabriqué à partir du soya; il s’agit donc d’un substitut de la viande « végétarien ». Il existe plusieurs sortes de tofu, mais celui-ci est surtout utilisé pour les desserts, car il a la texture du yogourt. D’ailleurs, si tu n’as pas de tofu sous la main, tu peux le remplacer par du yogourt à la vanille.
Dépose tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur électrique. Brasse jusqu’à ce que ton smoothie soit bien crémeux. Déguste-le bien froid à la maison ou en route vers l’école.
Appréciation
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Catégorie :
Se lever du bon pied (recettes de déjeuners)
Recette soumise par :
Pierre Lavoie
École :
Grand défi Pierre Lavoie
Date :
4 mars 2010
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